Ea(s)T Meets West - Fit Und Gesund Mit Der Westlichen 5-Elemente-Ern hrung: Ein Neuer Weg in Der Ern hrung

Ea(s)T Meets West - Fit Und Gesund Mit Der Westlichen 5-Elemente-Ern hrung: Ein Neuer Weg in Der Ern hrung

Ea(s)T Meets West - Fit Und Gesund Mit Der Westlichen 5-Elemente-Ern hrung: Ein Neuer Weg in Der Ern hrung

by Veronika Ottenschlager||Claudia Radbauer

Die Kombination macht es aus - auf einzigartige Weise f hrt dieses Buch die jahrtausendealte Erfahrung der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) mit dem Wissen der modernen Medizin und Ern hrungswissenschaft zusammen. Die Idee zu diesem Buch entstand aus den gemeinsamen Kochkursen der Autorinnen. Eine einfach aufbereitete Fachliteratur f r regionale und saisonale Ern hrung von Ost und West war das erkl rte Ziel. Ein kurzer Grundlagenteil f hrt zu Beginn in die Besonderheiten der beiden Ern hrungsweisen ein. Der umfangreiche Warenkundeteil gliedert die Nahrungsmittel nach der TCM und unseren aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen - ideal zum Nachschlagen. Viele Rezepte mit cleveren Tipps f r den Alltag erleichtern die Umsetzung in die Praxis. Die Autorinnen zeigen, wie auch mit wenig Zeit k stliche, ausgewogene und kreative Gerichte gezaubert werden k nnen. Nachhaltigkeit ist ebenso ein gro es Thema. Das Buch ist f r jene gedacht, die mehr ber Ern hrung und Gesunderhaltung erfahren und dieses Wissen ihrem K rper zuliebe anwenden m chten.
  • Category:Medical , Alternative Medicine
  • Publisher:
  • Publication Date:01/12/2018
  • Edition:1
  • ISBN:9783662560495
  • Format:Soft Cover
  • Delivery time: approx. 14-21 business days*

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