אנו משתמשים ב-Cookies כדי לשפר את החוויה שלך. כדי לקיים ההנחיה החדשה של e-Privacy, עלינו לבקש את הסכמתך להגדיר את ה-Cookies. קבלת מידע נוסף.
81.00 ₪
Extra Virginity: The Sublime and Scandalous World of Olive Oil
81.00 ₪
ISBN13
9780393343618
יצא לאור ב
New York
זמן אספקה
21 ימי עסקים
עמודים
288
פורמט
Paperback / softback
תאריך יציאה לאור
12 באפר׳ 2013
"[Mueller reveals] the brazen fraud in the olive oil industry and [teaches] readers how to sniff out the good stuff." -Dwight Garner, New York Times
For millennia, fresh olive oil has been one of life's necessities-not just as food but also as medicine, a beauty aid, and a vital element of religious rituals. But this symbol of purity has become deeply corrupt. A superbly crafted combination of cultural history and food manifesto, Extra Virginity takes us on a journey through the world of olive oil, opening our eyes to olive oil's rich past as well as to the fierce contemporary struggle between oil fraudsters of the globalized food industry and artisan producers whose oil truly deserves the name "extra virgin."
עמודים | 288 |
---|---|
פורמט | Paperback / softback |
ISBN10 | 0393343618 |
יצא לאור ב | New York |
תאריך יציאה לאור | 12 באפר׳ 2013 |
זמן אספקה | 21 ימי עסקים |
Login and Registration Form